Kichererbsen sind reich an Vitamin B1 und B6, sowie auch Folsäure, Vitamin E und Vitamin B5. Die empfohlene Tagesdosis von Vitamin B1 entspricht 1100 µg und somit 224g Kichererbsen.
Brennwert | 419 kj / 99 kcal |
Fett | 1,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
Kohlenhydrate | 12,2 g |
davon Zucker | 0,5 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiße | 5,7 g |
Salz | 0,4 g |