Hazırlamak için nohutları bir gece önceden suda bekletin. Soğanı soyup doğrayın ve bir tencerede yağda altın rengi olana kadar kızartın. Domates salçası ve pul biber ekleyin. Ardından ıslanmış nohutları ekleyip iyice karıştırın. İsteğe göre et ilave edilebilirsiniz.
2
Bir sonraki adımda su ekleyin. Daha sonra tuz ve karabiberle tatlandırıp kapağını kapatın ve orta ateşte 1,5 saat pişirin. Bu işlem bir düdüklü tencere kullanılarak hızlandırılabilir.
3
Servis yapmak için yemeği bir kaseye koyun ve maydanozla süsleyin. Nohut güvecine pirinç popüler bir garnitürdür.