Kırmızı mercimekleri yıkayın. Patatesleri, havuçları, soğanı ve bir diş sarımsağı soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2
Bir tencerede (düdüklü tencerede daha iyidir) önce soğanları tereyağında (alternatif olarak sıvı yağ) kızartın. Patatesleri ve havuçları ekleyin. 5 dakika sonra sarımsağı ve salçayı ekleyin. Ardından kırmızı mercimekleri ve suyu ekleyin.
3
Karışım 30 dakika kısık ateşte kaynatıldıktan sonra tuz ve karabiber serpebilir ve biraz limon suyu ekleyebilirsiniz.